Als ik denk aan het enigszins opruwen zodat er minder hechtcontact tussen wol en kunststof zou zijn, denk ik eerder aan schuurpapier 1000 of 1200. Die getallen geven het aantal "zandkorreltjes" per vierkante CM aan en dit schuurpapier wordt gebruikt bij het napolijsten van o.a. speksteen en marmer. Met staalwol maak je krassen en groeven die vergelijkbaar zijn met schuurpapier 80 tot 200.   

Ik herken wel iets van het verhaal alleen stoort het geluid mij niet. Het heeft inderdaad niet met zweethanden te maken, maar wel met het contact tussen (synthetische) wol en de kunststof pennen. Dat maakt kleine schokkerige bewegingen tijdens het steken opschuiven en dat hoor je voortdurend. Ik heb alleen breipennen 5½ en 7 van plastic. De rest is van metaal. Bij plakkerig weer zet ik een schoteltje neer met daarop een vochtig washandje. Wanneer het nodig is, fris ik vingertoppen en zonodig de uiteinden van de pennen even op.