weinig aanwezig geweest |
Reageer |
Autheur | |
Leonie_y
Hobbyguru Lid sinds: 19 Oktober 2009 Locatie: Netherlands Status: Offline Points: 9435 |
Post Options
Thanks(0)
Posted: 31 Juli 2012 om 21:16 |
Jullie zullen wel gemerkt hebben dat ik de laatste tijd weinig aanwezig ben geweest. Dat heeft meerdere oorzaken, waaronder het feit dat onze dochter verhuisd is naar een kamer in Utrecht, en wat andere persoonlijke dingen, maar ik ben ook heel erg bezig met surfen op internet. Zoals de meesten van jullie wel weten is enige tijd geleden een glutenallergie bij mij (en mijn dochter) geconstateerd. Nu is het brood niet lekker, het smaakt niet naar brood en het kruimelt heel erg. Nu ben ik dus aan het zoeken naar allerlei recepten voor brood, koek en gebak. Vandaag heb ik een hartige taart met geraspte aardappelen gemaakt, en kokosmakronen. Beiden smaakten geweldig.
Maar mocht iemand van jullie een goede tip of een goed recept hebben voor een brood, zonder gluten, hou ik me van harte aanbevolen. Ik heb inmiddels een heel assortiment aan glutenvrije melen bij de toko gehaald: rijstmeel, ketanmeel, sojameel en aardappelmeel. Dus als jullie een goed idee hebben: laat het me maar weten. Alvast bedankt voor het meedenken. Mijn dochter en ik zullen jullie dankbaar zijn |
|
Denk niet aan wat je niet meer kunt maar aan wat nog wel mogelijk is
het glas is altijd halfvol |
|
Krissis
Hobbyguru Lid sinds: 18 April 2012 Locatie: Almere Status: Offline Points: 1473 |
Post Options
Thanks(0)
|
Is het een idee dat ik wat bij 'n broertje ga vragen? Hij is bakker van beroep.
|
|
Leonie_y
Hobbyguru Lid sinds: 19 Oktober 2009 Locatie: Netherlands Status: Offline Points: 9435 |
Post Options
Thanks(0)
|
Als je dat zou willen doen, heel graag. Bij een gewone bakker kan ik sowieso niet terecht, omdat daar (als hij zelf brood bakt) de kans op kruisbesmetting té groot is. En bij de supermarkt kan ik wel kant en klaar brood kopen, maar net wat ik al zei, dat heeft weinig smaak en na een uurtje of zo, heb je alweer trek.
|
|
Denk niet aan wat je niet meer kunt maar aan wat nog wel mogelijk is
het glas is altijd halfvol |
|
lollibol
Hobbyguru Lid sinds: 19 April 2012 Locatie: Belgium Status: Offline Points: 2513 |
Post Options
Thanks(0)
|
Misschien een idee om eens contact op te nemen met een coeliakievereniging?? of een Forum??
Zoals wij elkaar hier helpen, zullen ze dit daar zeker doen, want het gaat tenslotte over je gezondheid en niet over een hobby. Die mensen kunnen je aangepaste tips, recepten en begeleiding geven... |
|
Life is too short to be sad, enjoy every day, even if it's not what you expected.
|
|
lollibol
Hobbyguru Lid sinds: 19 April 2012 Locatie: Belgium Status: Offline Points: 2513 |
Post Options
Thanks(0)
|
Deze heb ik voor je gevonden. Maar ik denk dat je je even moet aanmelden...
Als je meer wilt, gewoon even googlen naar 'coeliakie recepten'
|
|
Life is too short to be sad, enjoy every day, even if it's not what you expected.
|
|
Leonie_y
Hobbyguru Lid sinds: 19 Oktober 2009 Locatie: Netherlands Status: Offline Points: 9435 |
Post Options
Thanks(0)
|
Ik ben al lid van dat forum daar, maar lang niet zo actief als hier. Van de vereniging ben ik nog geen lid, daar denk ik nog over na. Maar in ieder geval alvast heel hartelijk bedankt voor je tips
|
|
Denk niet aan wat je niet meer kunt maar aan wat nog wel mogelijk is
het glas is altijd halfvol |
|
marianneke
Hobbywonder Lid sinds: 28 Mei 2008 Locatie: Netherlands Status: Offline Points: 724 |
Post Options
Thanks(0)
|
Hallo Leonie,
Ik had een beetje hetzelfde probleem. Ik heb een lactoseintolerantie en een tarweallergie en verdraag ook niet alle andere glutenvolle granen, alleen rogge gaat goed. Daarnaast reageer ik nog op veel andere voeding en op verschillende toevoegingen. Ik vind het kant en klare verpakte glutenvrije brood niet echt lekker, alhoewel als je het roostert of er een soort van tosti van maakt dan is het al een stuk lekkerder. Is er bij jou in de buurt een biologische supermarkt? Daar verkopen ze vaak naast het voorverpakte assortiment glutenvrij brood ook vers gebakken glutenvrij brood (als het goed is van een speciale bakkerij waar alleen maar glutenvrij gebakken wordt) en dit vind ik in ieder geval veel lekkerder. Bij ons moet je dit wel van tevoren bestellen. Daarnaast heb ik op internet het een en ander gevonden waar ik mijn brood bestel of recepten vandaan gehaald heb om uit te proberen. Ik zal hieronder een aantal van de links voor je neerzetten. sites met recepten: http://www.glutenvrijkookhoekje.nl/receptenoverzicht.html http://glutenvrijerecepten.come2me.nl/ http://www.allergiekookboek.nl/ Sites van online winkels en andere handige sites: http://www.livaad.nl/ http://www.goedkoperglutenvrij.nl/Welkom.html http://www.broodpakket.nl/ http://www.glutenvrijemarkt.com/ De onderste 2 zijn webwinkels, heb er tot nu toe gooede ervaringen mee. Bij broodpakket kun je ook eerst een proefpakket bestellen om het brood te proberen. Het brood wordt op bestelling vers voor je gebakken in een bakkerij waar alleen maar glutenvrij wordt gebakken. Ook bij de glutenvrije markt hebben ze een assortiment vers brood en broodjes. Deze vind je onder 'verse producten'. Ik hoop dat je heir wat mee kunt, succes en vooral eet smakelijk. Groetjes Marianne |
|
Leo91
Hobbyguru Lid sinds: 07 Maart 2011 Locatie: Netherlands Status: Offline Points: 1048 |
Post Options
Thanks(0)
|
Iedereen heeft volgens mij wel eens een periode minder actief te zijn op het forum! Doe het rustig aan, laat zo nu en dan eens je neus zien, we vergeten je niet zomaar . Hopelijk gaat het snel weer wat beter!
|
|
linda1959
Hobbyguru Lid sinds: 27 Februari 2011 Locatie: Belgium Status: Offline Points: 4600 |
Post Options
Thanks(0)
|
ik kan je niet helpen hierbij maar ik hoop dat je snel hetgene vind wat je zoekt . veel succes
|
|
In het leven telt de strijd
Het voornaamste is niet te hebben gewonnen , Maar goed gestreden te hebben GROETJES LINDA |
|
Reageer | |
Tweet |
Forum Jump | Forum Permissions Je niet post new topics in this forum Je niet reply to topics in this forum Je niet delete your posts in this forum Je niet edit your posts in this forum Je niet create polls in this forum Je niet vote in polls in this forum |