@ Meia: nee mag helaas geen rogge meer hebben  eigenlijk alle tarwes zijn taboe (behalve emmer= een oude graansoort en gerst).

Mijn brood maak ik nu van boekweit en rijstemeel met zonnebloemzaadjes, gebroken lijnzaad (voor de stoelgang ) en soja- of rijstemelk (net wat ik in huis heb). Het smaakt heerlijk en het ruikt zo lekker als ik het aan het bakken ben, kan er nauwelijks afblijven om het af te laten koelen

Ik word nog eens een echte keukenprinses

Op vakantie heb ik inderdaad veel last gehad, wist ook nog niet wat ik allemaal niet mocht en sinds ik met het dieet ben begonnen is de buikpijn/diaree/misselijkheid weg. De vermoeidheid heb ik nog wel, maar dat kan ook nog wel een hele poos duren voordat dat ook weer normaal is. Ook blijf ik nu gelukkig op gewicht. Ben 1.66 en weeg nu 55 kg, dus er moet niet nog meer af. Als het dan stormt waai ik nog weg

Nou je vakantie was in ieder geval heel leuk. Dat heb je maar weer toch?

Tja je allergie voor al die voedingsmiddelen, dat is minder leuk maar je kunt er wel mee omgaan zo te lezen. En acht het moet even wennen maar get wordt een we natuur zoiets. Mag je wel rogge hebben? De fjordcrackers zijn van rogge en lekker als tussendoor crackertje.

Wat je vriendin betreft, ook mijn duimen draaien volop hoor! Pff wat zwaar allemaal. Heel veel sterkte met alles.

hoi Tinkerbel, leuk dat je er weer bent en dat je een fijne vakantie hebt gehad, wel sneu dat je zo je hele levenspatroon moet omgooien, maar ja de gezondheid gaat toch voor alles, nog veel sterkte en succes met het uitproberen van de nieuwe dingen,

 veel plezier op jullie week-end,

en hopelijk hoeft je vriendin niet al te lang wachten op haar transplantatie

ja als het moet om je goed te voelen, dan weet je in ieder geval waar je het voor doet,      Sterkte

ik hoop voor je vriendin dat ze vlug nieuwe longen krijgt..............en fijn dat jij er voor haar bent........

Fijn even te horen hoe het met je gaat,gelukkig een leuke vakantie gehad,maar ook daar misschien moeilijk met het eten.Lijkt me inderdaad een heel werk om al je gewoontes om te gooien.Zolang je er maar beter van wordt.

je vriendin boft met je,ik ben blij dat ze nu rustig is,en hoop dat ze niet zo lang hoeft te wachten,dat lijkt mij niet fijn.

heel veel sterkte met alles,en een fijn weekend in berlijn.

 Tineke ik was ook van het snelle koken en dan het liefst van die heerlijke eenpansgerechten met van alles en nog wat erdoor. Kan gelukkig nog wel hoor met wat aanpassingen, maar moet er gewoon iets meer de tijd voor nemen.

Wat ik inderdaad ook doe is meer maken van dingen en dan invriezen. Dit werkt inderdaad goed als ik iets minder tijd heb om te koken. Kan ik voor de jongens snel, snel, snel en voor mezelf warm ik het even op.

Ik neem ook inderdaad tegenwoordig mijn eigen brood/koekjes overal mee naar toe omdat er heel weinig te krijgen is wat ik zo maar kan eten. Als de nood hoog is kan ik gelukkig altijd wel terugvallen op een zakje normale chips of een stuk gewone kaas (dit mag ik wel, het is niet de lactose in de melk die ik niet mag hebben, maar de wei en caseïne en bij de bereiding van kaas is dit er gelukkig uit).

Wat ik erg lief/grappig vond van mijn kids was dat, toen ik het vertelde dat ik moest gaan experimenteren met eten, ze zeiden "oh, maakt niet uit hoor, als het niet lekker is gaan we gewoon naar de Charly" (patatzaak hier in de buurt)  Is gelukkig nog niet voorgekomen  Ze maken er helemaal geen punt van en vragen geregeld, mam mag je dit of dat?

Voordeel is dat ik weer eens door mijn kasten moest  "Moest" een 2e broodbakmachine, broodrooster, friteuse (de jongens vinden het wel lekker om zo af en toe een kroketje te bakken en om dan elke keer het vet te vernieuwen is me te veel werk  ) enz aanschaffen en ja, daar heb je wel ruimte voor nodig om dat op te bergen. Dus de kasten zijn weer op orde en mijn kookboeken staan weer keurig op een rij

Groot voordeel is ook dat ik de winkels voor de dagelijkse boodschappen vlak om de hoek heb, dus elke dag lekker alles vers. 's Morgens kijk ik wat we gaan eten en dan haal ik het

Ik ga nu snel nog even een broodje in de broodbakmachine gooien want we gaan het weekend weg (naar Berlijn). Moet nu wel meer voorbereiden dan anders  en ben benieuwd hoe dat gaat bevallen

Wat een gedoe om nu lekker te gaan koken. Heel veel succes hoor.

Ik hoop dat je vriendin gauw een oproep krijgt, het is niet niks he?