Forum - Hobbydoos.nl : Lekkere recepten https://forum.hobbydoos.nl/ Copyright (c) 2006-2013 Web Wiz Forums - All Rights Reserved. Wed, 29 Apr 2026 23:12:43 +0000 Fri, 09 Nov 2018 18:34:04 +0000 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Web Wiz Forums 12.05 360 https://forum.hobbydoos.nl/RSS_post_feed.asp?TID=46005 <![CDATA[Forum - Hobbydoos.nl]]> https://forum.hobbydoos.nl/forum_images/web_wiz_forums.png https://forum.hobbydoos.nl/ <![CDATA[Lekkere recepten : Zoekfunctieen dan weten welk recept...]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705461.html#705461 Autheur: Lao-tse
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 18:34

Zoekfunctie
en dan weten welk recept er ooit geplaatst is en op dat recept zoeken.
Zo deed ik het.
]]> Fri, 09 Nov 2018 18:34:04 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705461.html#705461 <![CDATA[Lekkere recepten : Ik heb vanmiddag 2 jaar koffiecorner...]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705459.html#705459 Autheur: Kamilla
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 18:14



Ik heb vanmiddag 2 jaar koffiecorner en tips & trucs doorgespit... ]]> Fri, 09 Nov 2018 18:14:58 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705459.html#705459 <![CDATA[Lekkere recepten : http://forum.hobbydoos.nl/recepten_topic43881.html...]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705455.html#705455 Autheur: Lao-tse
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 16:27

http://forum.hobbydoos.nl/recepten_topic43881.html
]]> Fri, 09 Nov 2018 16:27:02 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705455.html#705455 <![CDATA[Lekkere recepten : Je kan ook de gekruide zalmfilet,...]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705453.html#705453 Autheur: Lao-tse
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 16:19

Je kan ook de gekruide zalmfilet, zonder bloem of meel, in aluminiumfolie verpakken en in de oven laten garen.
De vis blijft dan goed sappig.

Voor de tijd moet je even op internet kijken, ik weet dat niet.
Ik maak nooit zalm klaar omdat ik echt akelig wordt van de geur.

]]> Fri, 09 Nov 2018 16:19:51 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705453.html#705453 <![CDATA[Lekkere recepten : Ik gebruik ook nooit kant en klare...]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705452.html#705452 Autheur: Mutti
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 16:04

Ik gebruik ook nooit kant en klare mengsels .
Zit veel te veel zout in naar mijn smaak .

Boven mijn uittrekbare afzuigkap zit een kruidenkastje ,waar heel veel potjes in passen .]]> Fri, 09 Nov 2018 16:04:08 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705452.html#705452 <![CDATA[Lekkere recepten : Heel veel kan er niet fout gaan....]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705451.html#705451 Autheur: Kamilla
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 15:19

Heel veel kan er niet fout gaan. Er zijn ook kant en klare viskruidenmengsels te koop. Soms vind ik die niet erg bij zalm passen. Bovendien zitten er in mengsels smaakversterkers die wij bij voorkeur vermijden. Vandaar al mijn losse specerijen in de keuken.

Soms wil de zalm wel eens breken tijdens het omdraaien. Daarom snijd ik de stukken ook wel eens vooraf door op het "breekpunt". ]]> Fri, 09 Nov 2018 15:19:16 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705451.html#705451 <![CDATA[Lekkere recepten : Bedankt voor het recept . Ik ben...]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705450.html#705450 Autheur: Mutti
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 15:08

Bedankt voor het recept .
Ik ben een kluns op dat gebied .

Het zijn moten die mijn man krijgt van zijn vriend ,die kennelijk ergens een visboer of zoiets als kennis heeft en er wel eens wat voor doet .
De vriend is weduwnaar en hij krijgt dan teveel .

Ik ga het proberen ,maar eerst moet de paling op .]]> Fri, 09 Nov 2018 15:08:11 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705450.html#705450 <![CDATA[Lekkere recepten : Aangezien ik het oude receptentopic...]]> https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705449.html#705449 Autheur: Kamilla
Subject: 46005
Posted: 09 November 2018 om 14:45

Aangezien ik het oude receptentopic niet meer kan vinden, heb ik maar eens een nieuwe aangemaakt.

Gebakken zalm:

Wij kopen meestal zalmfilet, dus zonder graat.

Allereerst was ik de zalm onder de kraan. Daarna droog ik de moten met keukenpapier goed af en leg het op een bord.

Eerst strooi ik er (matig) zout overheen. Daarna wat cayenne-peper, geelwortelpoeder of kerrie, citroengras en dille. Dit aan zowel de onder- als de bovenkant. Als de moten erg dik zijn, kan je de zijkanten ook wat kruiden.

Vervolgens bestrooi ik de moten rondom met bloem, meestal spelt of boekweit, maar tarwebloem kan ook. Ze zien er dan helemaal wit uit. Sommigen gebruiken daar ook eiwit bij, maar ik meng bij voorkeur geen verschillende dierlijke producten.

Dan verwarm ik olijfolie in een koekenpan. Als die de juiste temperatuur heeft, leg ik de zalmstukken in de olie. Regelmatig omkeren ook op de zijkanten. Het bakken duurt afhankelijk van de dikte zo'n 20 minuten. De laatste 5 minuten gaat er amandelschaafsel mee in de olie.

Succes! ]]> Fri, 09 Nov 2018 14:45:01 +0000 https://forum.hobbydoos.nl/lekkere-recepten_topic46005_post705449.html#705449