nieuwjaarsmaaltijd
Geprint van: Forum - Hobbydoos.nl
Category: Diversen
Forum Naam: Koffiecorner
Forum: even bijkletsen
URL: https://forum.hobbydoos.nl/forum_posts.asp?TID=18814
Print Datum: 20 November 2025 om 14:50
Software Version: Web Wiz Forums 12.05 - http://www.webwizforums.com
Onderwerp: nieuwjaarsmaaltijd
Bericht van: Tineke01
Onderwerp: nieuwjaarsmaaltijd
Datum bericht: 02 Januari 2011 om 21:29
|
Eugenie schreef op 31 december: Eet op nieuwjaarsdag zuurkool met spek en je hebt het hele jaar geen geldgebrek. Ik hoop dat het waar is.
Bij ons in de Betuwe/Rivierenland is het traditie om op nieuwjaarsdag snijbonen uit het zout met witte bonen erdoor en gerookt doorregen spek met een grove slagers- rookworst erin te eten.Dat noemt men : Lang van nat. Ze zeggen ook wel: Blote kontjes in het gras. De eerste dag wordt het apart met gekookte aardappelen gegeten. De volgende dag maken ze er stamppot van. Ik eet er altijd een paar augurkjes en zilveruitjes bij. Heel voedzaam en calorierijk. Maar wel erg lekker! Groet, Tineke01 
|
Antwoorden:
Bericht van: Leonie_y
Datum bericht: 02 Januari 2011 om 21:44
|
Mijn schoonmoeder maakte dat vroeger nog wel eens toen mijn schoonvader nog leefde en een volkstuintje had. Ze maakte dan zelf de snijbonen in en kookte er nadat ze er een bepaalde tijd in het inmaakvat hadden gezeten een stamppot van. Heerlijk, maar inderdaad wel calorierijk. Jammer genoeg heb ik het al jaren niet meer gegeten
------------- Denk niet aan wat je niet meer kunt maar aan wat nog wel mogelijk is het glas is altijd halfvol |
Bericht van: Jips
Datum bericht: 03 Januari 2011 om 10:33
|
Mijn Groningse oma maakte altijd stamppot zoute boontjes als wij kwamen, yummie! Inderdaad snijbonen uit het zout en dan spoelen en er stamppot van maken. Wij aten het met grove groningse worst. Ik maak het zelf nog wel eens, dan haal ik bij de groenteboer zoute boontjes die verpakt zitten zoals de zuurkool verpakt is bij de supermarkt. Heerlijke herinneringen! ------------- Naast de GFT container staat een WTF container, voor onacceptabel gedrag. |
Bericht van: Tineke01
Datum bericht: 03 Januari 2011 om 20:12
|
Ik heb het met deze jaarwisseling ook weer gemaakt.
Lekker hoor! Alleen zijn de echte snijbonen in 't zout bijna niet meer aan te komen. Eerst zat in de buurt nog een ouderwetse groenteman die echt van alles verkocht. De winkel is sinds een half jaar weg en dus wordt het inkopen bij een supermarkt of op de warenmarkt. Maar dan zijn het dus inderdaad gesneden boontjes. Met alles erop en eraan smaken die ook goed hoor. Er is nog genoeg over om van de week gestampt te eten, dus dat wordt nog een keer smullen. Groet, Tineke01
|
Bericht van: Claire
Datum bericht: 03 Januari 2011 om 21:39
O, hoe herkenbaar is dit, ik kom van oorsprong uit de Betuwe en blote billetjes tussen het gras (zo noemde wij het) aten wij vroeger ook. Nu eten we het nog sporadisch, maar je hebt me wel weer op een idee gebracht. ------------- Zeg nooit: dat kan ik niet Maar zeg: ik zal het proberen Dan zul je versteld staan Hoeveel een mens kan leren 
|
Tineke01 wrote: