Pepernotencake
Geprint van: Forum - Hobbydoos.nl
Category: Diversen
Forum Naam: Koffiecorner
Forum: even bijkletsen
URL: https://forum.hobbydoos.nl/forum_posts.asp?TID=46052
Print Datum: 06 November 2025 om 03:37
Software Version: Web Wiz Forums 12.05 - http://www.webwizforums.com
Onderwerp: Pepernotencake
Bericht van: Magtelt
Onderwerp: Pepernotencake
Datum bericht: 13 December 2018 om 10:37
|
Ik bak elk jaar in december een paar pepernotencakes om mijn en Tons verjaardagen te vieren. Voor de soos, maar daar zijn we gestopt met trakteren toen het ledental de 50 overschreed. En de sportschool. In november had een andere sportster al een pepernotencake gebakken, hard, droog en totaal niet zoet. Maar wel het gras voor mijn voeten weggemaaid. Vorige week had ik er toch maar één gebakken en toen had ze me een kritiek. Eerst dat ik beter geen mix van Homemade moest gebruiken. Had ik niet gedaan, ik had het gewone cakerecept uit mijn Blue Bandboekje gevolgd, maar wel de meeste suiker vervangen door de vloeibare zoetstof die de criticante altijd aanbeveelt. Ze vond ook dat de cake bijna geen korst had. En toen ik mijn recept opdreunde, bleek het helemaal fout, dat ik hem volgens het boekje onderin de oven had geplaatst. Ik ben dan ook pas 70 en al 45 jaar huisvrouw en ik heb pas op mijn vierde leren lezen. Afijn, de anderen hebben gesmuld en hadden het er vandaag nog over. Overigens is het een heel simpel recept: je eigen cakebeslag met per cakevorm 250 gram pepernoten erdoorheen geroerd. ------------- Aan de hand die rozen schenkt blijft altijd hangen wat rozengeur. |
Antwoorden:
Bericht van: Lao-tse
Datum bericht: 13 December 2018 om 10:45
|
Volgende keer weer een lekkere pepernotencake maken en bij het uitdelen haar overslaan want: "je vond het laatst niet lekker"
------------- Ik ben nu op een leeftijd dat mijn lichaam de volgende dag zachtjes tegen mij fluisterd: "Dat moet je niet meer doen" |
Bericht van: lw1463
Datum bericht: 13 December 2018 om 11:12
|
Beroeps zeurdoos dus, niet verdedigen gewoon zeggen als je het niet lust niet nemen. Pfrrr. ------------- http://brandlos.blogspot.nl/" rel="nofollow - http://brandlos.blogspot.nl/ |
Bericht van: bep
Datum bericht: 13 December 2018 om 11:51
|
ik denk dat ik zou geantwoord hebben, die mix is idd niet goed ik heb het bij uw cake geproefd, veel te droog, niks zoet en vooral het was hard. Niks cakeachtig. In de bakgroepen op facebook zit er ook zo iemand. Veel gebruiken de mix van aveve om hun biscuit te bakken. Moet ge nog wel eieren en water toevoegen maar de rest is een fijn mengsel. Begint die alles af te breken dat het niet meer zelf een biscuit maken is, dat dat bedrog is als ge dan zegt dat ge hem zelf hebt gemaakt. Ik heb toen gevraagd of hij het deeg dan ook met de hand klopt zoals wij vroeger thuis deden? Afwisselend want ge moet minstens een half uur kloppen zodat ge niet meer weet welke kant ge opmoet en ge een uur nadien het nog voelt in uw armen? Nee dat deed hij met een mixer. Ik antwoordde wel na de mixer vind ik die mix de beste uitvinding ooit. Nooit geen mislukte biscuit meer en heel lekker van smaak, niet te droog omdat alles juist geproportioneerd is met de juiste ingrediënten. ------------- |
Bericht van: suziesfreubels
Datum bericht: 13 December 2018 om 11:54
|
Oh de volgende keer hou je een stukje extra over... Want ja zij vind hem toch niet lekker... Je hebt altijd van die mensen die het beter en mooier enz enz kunnen... Jij hebt er je best op gedaan... Er waren er genoeg die het lekker vonden dus heb zij even pech... ------------- http://suziesfreubels.blogspot.nl" rel="nofollow - http://suziesfreubels.blogspot.nl |
Bericht van: Kamilla
Datum bericht: 13 December 2018 om 12:42
|
Eigenlijk heb ik er geen woorden voor! Iets vanuit een goed hart presenteren en je dan nog moeten verdedigen tegen kritiek? Als je niet getrakteerd had, was er geen onvertogen woord gevallen. Dit is voor mij de omgekeerde wereld. |
Bericht van: Hobbydoos_gebruiker
Datum bericht: 13 December 2018 om 12:52
Weer zo'n gevalletje van "links in laten gaan en rechts uit laten gaan!" Wat een muts zeg. Dat ze blij is dat ze een stukje van jouw lekker pepernotencake krijgt. Niet teveel aandacht meer aan besteden 
|
Magtelt wrote: