Pepernotencake

Ik bak elk jaar in december een paar pepernotencakes om mijn en Tons verjaardagen te vieren. Voor de soos, maar daar zijn we gestopt met trakteren toen het ledental de 50 overschreed. En de sportschool. In november had een andere sportster al een pepernotencake gebakken, hard, droog en totaal niet zoet. Maar wel het gras voor mijn voeten weggemaaid. Vorige week had ik er toch maar één gebakken en toen had ze me een kritiek. Eerst dat ik beter geen mix van Homemade moest gebruiken. Had ik niet gedaan, ik had het gewone cakerecept uit mijn Blue Bandboekje gevolgd, maar wel de meeste suiker vervangen door de vloeibare zoetstof die de criticante altijd aanbeveelt. Ze vond ook dat de cake bijna geen korst had. En toen ik mijn recept opdreunde, bleek het helemaal fout, dat ik hem volgens het boekje onderin de oven had geplaatst. Ik ben dan ook pas 70 en al 45 jaar huisvrouw en ik heb pas op mijn vierde leren lezen. Afijn, de anderen hebben gesmuld en hadden het er vandaag nog over.

Overigens is het een heel simpel recept: je eigen cakebeslag met per cakevorm 250 gram pepernoten erdoorheen geroerd.

Beroeps zeurdoos dus, niet verdedigen gewoon zeggen als je het niet lust niet nemen. Pfrrr.

Oh de volgende keer hou je een stukje extra over...
Want ja zij vind hem toch niet lekker...
Je hebt altijd van die mensen die het beter en mooier enz enz kunnen...
Jij hebt er je best op gedaan...
Er waren er genoeg die het lekker vonden dus heb zij even pech...

Magtelt wrote: Ik bak elk jaar in december een paar pepernotencakes om mijn en Tons verjaardagen te vieren. Voor de soos, maar daar zijn we gestopt met trakteren toen het ledental de 50 overschreed. En de sportschool. In november had een andere sportster al een pepernotencake gebakken, hard, droog en totaal niet zoet. Maar wel het gras voor mijn voeten weggemaaid. Vorige week had ik er toch maar één gebakken en toen had ze me een kritiek. Eerst dat ik beter geen mix van Homemade moest gebruiken. Had ik niet gedaan, ik had het gewone cakerecept uit mijn Blue Bandboekje gevolgd, maar wel de meeste suiker vervangen door de vloeibare zoetstof die de criticante altijd aanbeveelt. Ze vond ook dat de cake bijna geen korst had. En toen ik mijn recept opdreunde, bleek het helemaal fout, dat ik hem volgens het boekje onderin de oven had geplaatst. Ik ben dan ook pas 70 en al 45 jaar huisvrouw en ik heb pas op mijn vierde leren lezen. Afijn, de anderen hebben gesmuld en hadden het er vandaag nog over. Overigens is het een heel simpel recept: je eigen cakebeslag met per cakevorm 250 gram pepernoten erdoorheen geroerd.

Weer zo'n gevalletje van "links in laten gaan en rechts uit laten gaan!" Wat een muts zeg. Dat ze blij is dat ze een stukje van jouw lekker pepernotencake krijgt. Niet teveel aandacht meer aan besteden