RECEPTEN: Oud brood niet weggooien.

Oud brood gooi ik nooit weg. Geef het aan de vogeltjes, en ook maak ik er nog wat lekkers van
Ik heb wat lekkere recepten die je kunt maken met oud brood 

CHOCOLADE BROODCAKE:
Benodigdheden:
Brood, broodjes, baguettes of ander (oud) brood.
750 ml melk
3 eieren
5 eetlepels crème fraiche of slagroom
200 gr suiker
8 eetlepels instant chocoladedrank, bv nesquick

Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Breek of snij het brood in stukjes en doe het in een ovenschotel.
Schenk de melk eroverheen, het brood moet volledig volzuigen met de melk.

Kluts de eieren met de room, suiker en chocoladepoeder.
Schenk het mengsel over het brood en bak het 1 uur in de oven.
Af laten koelen en daarna op een rooster storten.

Je kunt het ook serveren met ijs en/of fruit.

EET SMAKELIJK!!

WENTELTEEFJES:
Benodigdheden:
4 (oude) boterhammen
1 ei
150 ml melk
1 theelepel kaneel
50 gram boter
2 eetlepels suiker

Bereiding:
Snij de korstjes van de boterhammen. (korstjes kunnen weer naar de vogeltjes)
Klop het ei, de melk en kaneel los.
Week 2 boterhammen aan beide kanten in het mengsel van ei en melk. Zorg dat ze goed doordrenkt zijn, maar niet zo slap dat ze breken.
Smelt de helft van de boter in een koekepan en bak op een rustig vuur de boterhammen aan beide zijden knapperig en goudbruin,
Draai ze om met een spatel.
Herhaal dit met de andere boterhammen.
Schep de wentelteefjes op een bord en bestrooi ze et suiker.
Serveer ze warm. Eventueel met ijs en aardbeien.

EET SMAKELIJK.

Hier ook altijd zin in broodpudding.

De suikervrij variant dan wel :) Recept staat hier: http://tinekescucina.blogspot.com/2012/01/broodpudding.html

hoeveel brood heb je ongeveer nodig voor die chocoladebroodcake?

mijn moeder maakte een broodschotel voor uit de oven met krenten en rozijnen citroenschil kaneel eieren in de overn met een bruin korstje. recept te verkrijgen via de mail  (kon hem hier niet plaatsen  )

simonevv wrote: mijn moeder maakte een broodschotel voor uit de oven met krenten en rozijnen citroenschil kaneel eieren in de overn met een bruin korstje. recept te verkrijgen via de mail  (kon hem hier niet plaatsen  )

Oh dat klinkt ook lekker Simone......uhmmmm....je hebt m'n mail-adres hè!

Pralientje.....mag ik jouw recept ook aub? 

simonevv wrote: mijn moeder maakte een broodschotel voor uit de oven met krenten en rozijnen citroenschil kaneel eieren in de overn met een bruin korstje. recept te verkrijgen via de mail  (kon hem hier niet plaatsen  )

Ik zou ook heel graag het recept ontvangen.
mijn man heeft een grote oven gekocht en is nu ook zelf
brood gaan bakken.
groetjes en dank Inge

klinkt inderdaad errug lekker :)

IK vind dat allemaal zoveel werk, ik maak er tosti's van of croutons voor op de sla.

Hoi Marileen

Ik doe gewoon oud brood met hete koffie ,4 eieren ,zakje vanillepudding ,rozijntjes en een ganse fles kandijsiroop en een ganse pak speculoos uit de aldi er bij en dat gezellig onder elkaar mengenen dan de oven in op 180 graden voor ongeveer een half uur en dan steek je er een priem in en is dat nog vochtig nog een beetje laten zitten een kwartier maar wel in het oog houden ,ik doe dat puur op gevoel .En die is heel lekker donker ook